杜绝食品安全谣言 需要多管齐下

• 2018-07-20 13:45:59

“塑料紫菜”“棉花肉松”“杨梅注胶”……2017年形形色色的食品谣言，让不少消费者对食品安全产生了诸多疑虑。食品谣言中占比排名前五是水果、肉及肉制品、水产及其制品、粮油米面、蔬菜。其中，水果类占19%，肉及肉制品占16%，水产及其制品占14%，米面粮油占13%，蔬菜占10%。排名前五的食品谣言占比超7成。可以想见，如此大范围的谣言波及范围，会给民众带来多么大的困扰。

要减少舌尖上的谣言的发生与传播，需要在以下几个方面共同发力。

一是严惩。国家多个部门对此有明文规定，首先是当事企业要第一时间辟谣、澄清，新闻媒体包括自媒体也要积极营造抵制食品谣言的社会舆论环境，各级食品安全监管部门要对谣言制造者及时依法组织查处，而网信、通信、公安机关都有及时行动的必要。二是加强科普宣传。目前科学的声音远没有占领舆论阵地，这导致了谣言容易被听信和传播，只有切实提高公众的知识水平，才能让谣言真正地无可遁形。第三，在称之谣言的同时，更要对食品安全领域出现的问题绝不姑息，只有老百姓对食品安全充满信心，就能够让谣言没有“用武之地”。

来源：北京晨报